TOMATES SECHEES A L'HUILE

 SUGGESTION : 
- en Condiment.
- Accompagnées d'une anchoïade.
- Coupées en petits lardons, elles agrémenteront vos salades à base de riz.
- Gratinées au parmesan.
   

 RECETTE DU CHEF : Poulet fermier aux lardons de tomates.

Mélanger à 150g de chair à saucisse, 100g de petits lardons de tomates.
Garnir le poulet puis refermer l'orifice par une boule de mie de pain.
Disposer à l'intérieur du gastronome 250g de tomates séchées avec 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive en fond de plat.Placer votre poulet, faire cuire à votre convenance.