ARTICHAUTS A LA ROMAINE 

SUGGESTION : 
- Pour vos entrées
- Pour vos gratins

RECETTE DU CHEF : Artichauts gratinés.
Disposer dans un plat les artichauts tiges vers le haut. 
Arroser ces derniers avec l'huile aromatisée du produit. 
Saupoudrer les artichauts d'une chapelure dans laquelle vous aurez auparavant incorporé  de l'ail en poudre et ajouté du gruyère râpé.
Introduire au four (préalablement chauffé) environ 5 à 10 minutes.
Servir chaud accompagné d'un coulis de tomates basilic chaud ou froid, selon votre convenance.
Jambon à la Florentin.
Disposer dans une assiette une tranche de jambon cru. Compléter par un artichaut à la romaine que vous aurez préalablement coupé par le milieu dans le sens de la longueur.
Ajouter quelques condiments accompagnés de beurre frais.