SAUCE AUX BOLETS
SUGGESTION : 
- Tourte au saumon à la crème de cèpes.
- Quiche à la crème de cèpes.
- Crèpes fourrées à la crème de cèpes.
- En omelettes.           

  RECETTE DU CHEF : Escalopes de veau à la crème de cèpes.

Dans une casserole, mélanger 200g de crème de cèpes avec de la crème fraîche épaisse (selon votre goût).
Faire réchauffer, napper les escalopes.
Servir chaud.